Comment sélectionner le verre à vin

Au cours de la dernière décennie ou plus, une abondance de formes de verre à vin a frappé la scène qui vont de base et peu coûteuse à élaborer et exorbitant. Bien qu'il existe encore des options spécifiques à la variété pour STEMWare (Cabernet Sauvignon / Bordeaux, Pinot Noir / Bourgogne, Chardonnay, etc.), les lunettes universelles cherchent à devenir le choix idéal pour chaque style de vin.

Questions de taille

Que votre vin soit rouge, blanc, rosé, étincelant ou fortifié, les arômes jouent un rôle central dans son caractère général. Plus le bol est petit, plus il est difficile pour tous ces arômes de s'échapper. Les bols plus grands permettent à plus d'oxygène d'entrer en contact avec le vin. Ils se prêtent également vers un tourbillon plus facile, qui a non seulement l'air cool, lorsqu'il est exécuté correctement, aérera le vin et l'aidera à s'ouvrir.

Variété spécifique vs simple rouge ou blanc

Au cours du siècle dernier, des lunettes ont été conçues pour presque tous les grands cépages. Chaque style de vin a des caractères spécifiques en termes d'acidité, d'expression de fruits, de tanin et d'alcool, et les différentes formes de verre intensifient ou moelleux ces attributs. Si votre objectif est de construire une collection stellaire, c'est un itinéraire amusant pour voyager. Cependant, vous pouvez coller avec un cabernet standard ou un verre de vin rouge pour tous les vins rouges et un verre à chardonnay pour les vins blancs et ne perdez pas les subtilités du vin. Si vous recherchez des lunettes spécifiques à une variété, voici le Nitty Gritty pour ces tiges.

1.Cabernet Sauvignon / Bordeaux

Votre verre de vin rouge traditionnel. Les taxis et Bordeaux ont tendance à être élevés d'alcool et de tanin. Un bol plus grand avec plus de hauteur crée plus de distance entre le vin et le buveur, provoquant de l'éthanol de se dissiper sur le nez et de permettre à plus d'oxygène d'encourager les tanins à adoucir.

2. Syrah / Shiraz

Légèrement plus grand que la vitre de la cabine et avec un léger conicité au sommet, ce verre est conçu pour concentrer le fruit et permettre à de nombreux tanins de meurtre dans ces vins rouges massifs.

3. Pinot Noir / Bourgogne

Le bol extrêmement large et la jante conique permet de beaucoup d'aération, concentre des arômes délicats et présente les fruits lumineux et riches.

4. Chardonnay / Viognier

Votre verre de vin blanc traditionnel. C'est destiné aux jeunes vins frais, car le rebord légèrement étroit concentre le nez de vins blancs très aromatiques. La taille de bol plus petite maintient également le vin blanc plus froid que les grandes bols utilisés pour les rouges.

5. Bourgogne blanche

La forme similaire au verre pinot Noir, juste plus petite à l'échelle, le vaste bol et la jante étroite concentrent des arômes et réalise une aération maximale sur des vins blancs crémeux pour révéler des complexités subtiles et une concentration de fruits riche en riche. Ce verre est souvent confondu avec le verre de Chardonnay.

6. étincelant

La flûte de champagne est tout au sujet des bulles. Il empêche les arômes de fruits et potentiels axés sur sa conception étroite, mais permet également à l'effervescence de rester frais et de s'écouler plus longtemps.

7. Fortifié

Ces vins sont plus élevés dans l'alcool que les giraises encore. Un petit bol réduit l'évaporation de l'alcool et met en évidence leurs arômes riches fruits et complexes.

SteMless vs. tiges

Alors que les lunettes sans tige peuvent être d'excellentes options pour le plaisir quotidien, elles peuvent ne pas être la meilleure option pour siroter des vins de qualité supérieure. Ils forcent les utilisateurs à saisir son bol, plutôt qu'une tige ou une base, ce qui entraîne la hausse de la température du vin en raison de la chaleur de la main. Ce n'est pas un énorme désastre pour les rouges, mais peut être pour les vins blancs. Les empreintes digitales et les tampons sont également inévitables avec la verrerie incontrôlante.

Mince est dans

La dernière tendance à Stetware est une tige mince et super légère, mince et lèvre du verre. Ces collections élégantes, comme Zalto et la zénologie, peuvent avoir l'impression de garder à peine un verre du tout. Les salles de dégustation et les meilleurs restaurants à vin offrent leurs meilleurs vins dans ce style de verrerie. Cependant, ils sont aussi délicats qu'ils sont raffinés. Si des lunettes à vin brisées sont une épidémie de votre maison, vous aurez peut-être besoin de quelque chose d'un peu plus substantiel, comme Riedel ou Fusion.