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Quelques détails sur les boissons non alcoolisées

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-11-26      origine:Propulsé


boisson non-alcoolisée


Boisson gazeuse, l'une des catégories de boissons non alcoolisées, généralement mais pas nécessairement carbonatées, contenant normalement un agent édulcorant naturel ou artificiel, des acides comestibles, des arômes naturels ou artificiels et parfois du jus. Les saveurs naturelles sont dérivées de fruits, de noix, de baies, de racines, d'herbes et d'autres sources de plantes. Le café, le thé, le lait, le cacao et les jus de fruits et légumes non dilués ne sont pas considérés comme des boissons gazeuses.


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Le terme boisson gazeuse était originaire de distinguer les boissons aromatisées de la liqueur dure, ou des esprits distillés. Des boissons gazeuses ont été recommandées comme substitut dans l'effort de modifier les habitudes de consommation de hardes d'Américains. En effet, les préoccupations de la santé des consommateurs modernes ont conduit à de nouvelles catégories de boissons non alcoolisées mettant l'accent sur le nombre de basses calories, une faible teneur en sodium, aucune caféine et \"tous les ingrédients naturels \".


Il y a beaucoup de boissons gazeuses spéciales. Les eaux minérales sont très populaires en Europe et en Amérique latine. Kava, fabriqué à partir de racines d'un arbustique touffu, Piper Methysticum, est consommé par le peuple des Fidji et d'autres îles du Pacifique. À Cuba, les gens jouissent d'un jus de canne glucidé; Sa saveur provient d'un sirop non raffiné. Dans les zones tropicales, où les régimes manquent souvent de protéines suffisantes, des boissons gazeuses contenant de la farine de soja ont été commercialisées. En Egypte, l'extrait de haricot) est utilisé. Au Brésil, une boisson gazeuse est faite à l'aide de maté comme base. Le lactosérum obtenu de la fabrication du fromage de buffle est carbonaté et consommé comme une boisson gazeuse en Afrique du Nord. Certains Européens de l'Est bénéficient d'une boisson préparée à partir de pain fermenté. Le miel et le jus d'orange vont dans une boisson populaire d'Israël.


Production


Tous les ingrédients utilisés dans les boissons gazeuses doivent être de haute pureté et de qualité alimentaire pour obtenir une boisson de qualité. Ceux-ci incluent l'eau, le dioxyde de carbone, le sucre, les acides, les jus de fruits et les saveurs.


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Les types


Pasteuriser des boissons non claires

Boissons gazeuses en poudre

Boissons gazeuses glacées


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